La belle et le pourboire
Pourquoi les clients donnent-ils un pourboire ?
Dans le secteur de l’hôtellerie, le pourboire est une pratique importante car il augmente de manière importante le salaire des employés.
Selon un chercheur spécialiste des pourboires, il y a essentiellement 5 motivations pour donner un pourboire :
- Pour aider les employés.
- Afin d’obtenir un service futur
- Par sens du devoir.
- Afin d’éviter la désapprobation (les clients ne veulent pas que les employés aient une mauvaise opinion d’eux)
- Afin de se mettre en valeur